美食之旅：舌尖上的常德

常德，这座被美食眷顾的城市，有着独特的饮食文化，每一口都能让你感受到这座城市的热情与烟火气。

常德酱板鸭，堪称常德美食的一张闪亮名片，享有 “湖南经典，常德一绝” 的美誉。它选用生态优美的洞庭湖区本地麻鸭，历经 30 余种中成药、10 余种香料的精心调配，再经过 15 道复杂工序制作而成。刚拿到手，你便能看到它通体红光油亮，色泽诱人，仿佛一件精美的艺术品。凑近一闻，浓郁的酱香扑鼻而来，瞬间勾起你的食欲。咬上一口，鸭肉紧实有嚼劲，皮酥肉紧，麻辣鲜香的味道在舌尖上肆意绽放，越嚼越香，余味悠长，让人欲罢不能。而且，常德酱板鸭不仅美味，还具有健脾、开胃、减肥的独特功效。在常德的大街小巷，像紫桥小区附近的 “金丹酱板鸭” 门店，总是人头攒动，不少游客都会在这里买上几只，带回去与亲朋好友分享。

常德米粉历史悠久，早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊。它以大米为主要原料，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型等特殊工艺，制成洁白、浑圆、细长且有弹性的粉条。常德米粉的灵魂在于它丰富多样的油码，牛肉、牛腩、牛筋、肥肠、猪脚、鱼头等，每一种油码都有其独特的风味。清晨，走进一家米粉店，点上一碗热气腾腾的牛肉米粉，只见那米粉爽滑劲道，在鲜美的牛肉汤中若隐若现，上面覆盖着一层炖煮得软烂入味的牛肉片，再撒上翠绿的葱花、香菜，浇上一勺红红的辣椒油，搅拌均匀后，每一根米粉都裹满了汤汁，入口鲜香麻辣，让人从舌尖暖到胃里，开启活力满满的一天。在常德，“壹德壹” 是一家深受当地人喜爱的米粉店，店内总是座无虚席，人们在这里享受着这碗充满常德味道的米粉。

钵子菜是流传于常德的一种常见美食，和北方的涮火锅有些类似，它继承了古代先民 “烹于斯、食于斯” 炊、食合一的鼎食文化特征 。一家人或是一群朋友团团围坐在钵子旁，边吃边煮，随着温度的持续，食材不断吸收汤汁的精华，越煮越香。从菜品制作来看，其原料都取材于本地所产的水鲜、畜禽、时蔬等，食材新鲜且容易获得。像 “老常德钵子菜” 餐馆，店内的招牌羊肉钵，选用当地优质羊肉，搭配着千张、白菜等配菜，在陶制砂锅中炖煮，羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，热气腾腾，吃起来暖身又暖心；还有谷鸭钵，精选两年龄的谷鸭，经过秘制香粉和调料腌制后，在钵中慢炖两小时左右，鸭肉软烂，香味扑鼻，让人回味无穷。

文化探秘：走进常德的历史长河

常德，这座有着两千多年历史的文化名城，宛如一部厚重的史书，每一页都书写着岁月的沧桑与辉煌，承载着深厚的文化底蕴，散发着独特的魅力 。当你踏入这片土地，仿佛穿越时空，与历史来一场亲密的对话。

常德博物馆是了解常德历史文化的重要窗口，它始建于 1990 年，馆舍为四合院式仿古建筑，古色古香，充满韵味。步入馆内，丰富的藏品和精心布置的展览，让人目不暇接。在这里，你能看到 50 万年以前的打制石器，触摸历史的原始痕迹；欣赏到以常德地名命名、距今 9 千年的彭头山文化遗址中出土的陶器，感受远古文明的独特魅力；还有常德皂市下层文化、汤家岗文化遗址中出土的各式陶器和石器，它们造型精美，工艺精湛，见证着常德地区古代文明的发展历程。楚汉文物中的錞于铜兵器、各类铜镜和漆木器，更是楚汉文物中的精品，展示着当时的军事、文化和艺术水平。馆内的《常德历史文物展览》展出了在常德境内出土、征集和收藏的 400 余件历史文物精品，从新石器时代到近代，时间跨度大，类型丰富多样，生动地展现了常德悠久的历史和灿烂的文化 。

而常德诗墙则是一道独特的文化景观，它以沅江防洪大堤为载体，全长 5 公里，宛如一条巨龙蜿蜒在沅水之畔。诗墙荟萃了中国当代名家诗词、书法、美术精品，镌刻于一墙，被称为世界最长的诗、书、画、刻艺术墙，荣获 “吉尼斯之最”。漫步在诗墙下，你可以欣赏到从先秦以来有关常德的 1530 首诗作，这些诗词或赞美常德的自然风光，或抒发诗人的情感，或记录历史事件，每一首都蕴含着深厚的文化内涵。诗词的书法形式多样，真、行、隶、篆、草集于一墙，让人领略到中国书法艺术的博大精深。其间还镶刻着 43 幅精美的中外石壁画，与诗词、书法相互映衬，相得益彰，构成了一幅绚丽多彩的艺术画卷。诗墙不仅是一道文化景观，更是一部生动的爱国主义教材，它让人们在欣赏艺术的同时，也能感受到常德的历史文化底蕴和中华民族的伟大精神 。

自然之约：拥抱常德的山水风光

常德，这座被大自然偏爱的城市，拥有着令人陶醉的山水风光，每一处景色都如诗如画，让人流连忘返。在这里，你可以远离城市的喧嚣，与大自然来一场亲密的拥抱，感受它的神奇与美丽。

柳叶湖，宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在常德的大地上。它是一个集山、水、田园、城四位一体的复合型旅游度假区，因湖面形似一片柳叶而得名，是中国城市中最大的湖泊之一。这里湖水清澈，波光粼粼，周围山峦起伏，绿树成荫，构成了一幅美丽的山水画卷。在柳叶湖，你可以选择沿着湖边的栈道漫步，欣赏湖光山色，感受微风拂面的惬意；也可以租一辆自行车，沿着环湖公路骑行，领略沿途的美景；还可以乘坐游船，在湖面上荡漾，欣赏两岸的风光。如果是在夏天，你还可以去欢乐水世界，尽情享受水上娱乐项目带来的刺激与欢乐。推荐游玩路线：上午从柳叶湖游客服务中心出发，沿着环湖风光带散步，欣赏美丽的湖景，途中可以参观司马楼，了解常德的历史文化；中午在柳叶湖附近的餐馆品尝当地的美食；下午乘坐游船游览湖仙岛，欣赏岛上的自然风光，还可以体验岛上的游乐项目；晚上去德国风情街或常德河街，感受异域风情和常德的传统文化，品尝各种特色小吃。注意事项：柳叶湖的天气多变，出行前请关注天气预报，做好防晒和防雨措施；在游玩过程中，要注意保护环境，不要乱丢垃圾；如果要进行水上活动，一定要听从工作人员的指挥，做好安全防护措施 。

壶瓶山国家级自然保护区位于常德市西北部，是湖南十大山系之一，其主峰海拔 2098.7 米，是湖南第一高峰，被称为 “湖南屋脊” 。这里山峰奇秀，溪谷幽深，森林植被丰富，被誉为 “湖南的西藏”。走进壶瓶山，仿佛置身于一个原始的森林世界，空气中弥漫着清新的草木气息。在这里，你可以徒步登山，领略大自然的壮美风光，欣赏到奇峰异石、飞瀑流泉等自然景观。象鼻子沟大峡谷全长 8km，植被丰富，峡谷幽深，水流清澈，是徒步探险的好去处；渫水漂流河段长 22km，途径龙洞飞瀑、鱼洞、江坪大桥等数十处景点，让你在漂流的过程中感受刺激与欢乐；东山峰云海茶园常年云雾缭绕，仿佛人间仙境，你可以在这里品尝到香醇的茶叶，欣赏到美丽的茶园风光 。推荐游玩路线：第一天，从壶瓶山镇出发，前往象鼻子沟大峡谷，进行徒步探险，欣赏峡谷的美景；下午前往渫水漂流，体验刺激的漂流项目；晚上住在壶瓶山镇的民宿，品尝当地的美食。第二天，早起前往东山峰云海茶园，欣赏美丽的云海和茶园风光，品尝当地的茶叶；下午前往壶瓶山主峰，攀登湖南第一高峰，俯瞰群山峻岭，欣赏壮丽的自然风光。注意事项：壶瓶山地形复杂，徒步登山时一定要注意安全，最好有专业的向导带领；在进行漂流等水上项目时，要听从工作人员的指挥，穿好救生衣；山上气温较低，要注意保暖，携带足够的衣物。

花岩溪国家森林公园位于常德市西南部，地处雪峰山余脉，占地面积 45 平方公里，山林 6 万多亩，森林覆盖率达 95% 。这里山环水绕，层峦叠嶂，沟壑相连，拥有五溪湖、龙凤湖等美丽的湖泊，以及杨公寨、紫云山、九龙山等翠峰如矗的山峰，还有闻名遐迩的黄冲鹭林，被誉为 “江南休闲胜地，中国白鹭之乡”“水彩画的王国” 。你可以在五溪湖荡舟，欣赏湖光山色，享受山间平湖的特殊气息；也可以登上观鹭台，观赏数十万只白鹭齐飞的壮观景象；还可以漫步在林间小道，呼吸清新的空气，感受大自然的宁静与美好。推荐游玩路线：上午从花岩溪景区入口进入，先游览五溪湖，乘坐游船欣赏湖中的美景和 “五湖列岛”；接着前往银盘山，登上山顶俯瞰五溪湖的全景；中午在景区内的农家乐品尝当地的农家菜。下午前往黄冲鹭林，观赏白鹭，感受大自然的生机与活力；然后去观鹭台，从不同的角度欣赏白鹭；最后可以去仙池古寺，感受浓厚的宗教文化氛围。注意事项：花岩溪景区内蚊虫较多，要做好防蚊措施；在观赏白鹭时，要保持安静，不要惊扰它们；景区内有些道路较为崎岖，行走时要注意安全。

休闲时光：享受常德的惬意生活

在常德，放慢脚步，你能邂逅这座城市最本真的模样，感受那份独特的惬意与悠然。

常德河街，承载着常德人的乡愁与记忆，是常德历史与文化的象征。漫步在河街，脚下是古朴的石板路，身旁是古色古香的建筑，飞檐斗拱、雕花门窗，仿佛将你带回了过去的岁月。在这里，你可以尽情品尝地道的常德美食，走进茶馆，听一听常德高腔、常德丝弦，感受民间曲艺的独特魅力。还能邂逅麻质画、桃源刺绣、常德木雕、澧水船工号子等常德非物质文化遗产，挑选一件心仪的纪念品带回家。每逢节假日，河街更是热闹非凡，各种民俗活动轮番上演，让人沉浸在浓厚的节日氛围中。比如五一期间，这里会举办以 “非遗薪火，乐在河街” 为主题的活动，包括歌舞表演、古装巡游、非遗展演、麻质画体验、快闪等，精彩纷呈，让人流连忘返 。

太阳山森林公园是常德的 “城市绿肺”，也是人们休闲放松的好去处。它紧邻柳叶湖，山中空气清新，负氧离子含量高，漫步其中，能让你疲惫的身心得到极大的舒缓。山间布有绝壁、奇峰、秀谷、幽塘，景色十分迷人。登上山顶，你可以观日出赏落日，用双眼见证城市被太阳唤醒，感受夕阳缕缕洒落的温度；若是胆子够大，还可以尝试高空项目 —— 滑翔伞，俯瞰整个常德，把刺激与尖叫留在常德上空。山上的普光寺历史悠久，从宋朝开始便香火不断，信徒万千，你可以在这里聆听悠悠钟声，感受浓厚的佛教文化氛围 。

来到常德，一定要放慢脚步，用心去感受这座城市的美好，让自己在忙碌的生活中找到一片宁静的乐土。无论是漫步在河街，还是攀登太阳山，都能让你收获满满的惬意与快乐。

民俗体验：品味常德的传统韵味

常德，宛如一座民俗文化的宝库，承载着丰富而独特的民俗风情，每一种民俗都蕴含着这座城市深厚的历史底蕴和人民的智慧结晶，让人沉醉其中，流连忘返。

常德丝弦作为中国十大地方曲艺之一，是湖南曲艺中最具代表性的曲种，也是国家级非物质文化遗产 。它宛如一颗璀璨的明珠，闪耀在常德的文化舞台上。常德丝弦以唱为主，以说为辅，说唱穿插，风格独特。其唱词典雅，曲调优美，曲目丰富，结构完整，腔系多样。表演时，演员们手持乐器，边弹边唱，那婉转的旋律、细腻的唱腔，仿佛带着你穿越时空，领略常德的历史与风情。你可以走进常德的茶馆，点上一杯香茗，静下心来聆听一场常德丝弦表演。像位于常德河街的茶馆，经常会有丝弦艺人登台献艺。当那悠扬的丝弦声响起，你会被深深吸引，沉浸在这独特的艺术氛围中。演员们通过生动的表演，将一个个故事娓娓道来，或讲述古代的传奇佳话，或描绘常德的风土人情，让你在欣赏艺术的同时，也能更好地了解常德的文化 。

桃源刺绣是地域特征极强、艺术品格极高、传承方式极传统的中国特色刺绣，被列为第五批 “湖南省非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录” 。它分为绒线绣和挑花（熟称十字绣）两大类，上稿方式有直接在地料上钩线和将勾好的底稿当地皮纸缝或裱在地料背面两种，后一种多用于绣上等作品。桃源刺绣针法丰富，以平绣掺针为主，常辅以盘线针、打籽针、垫针等近百种针法，绣出的作品平整细密不露地，色泽艳丽，富丽堂皇，端庄大气，栩栩如生 。在桃源县郑家驿镇梨子岗村的齐绘绣庄，你不仅能欣赏到精美的桃源刺绣作品，还能亲自体验刺绣的乐趣。在专业绣娘的指导下，你可以拿起针线，学习桃源刺绣的针法，亲手绣出属于自己的作品，感受传统手工艺的魅力 。

桃花源，因陶渊明的《桃花源记》而闻名于世，这里不仅有美丽的自然风光，还保留着许多传统习俗，其中擂茶习俗便是当地群众日常饮食礼仪习俗，被列入第三批 “湖南省非物质文化遗产代表性项目名录” 。桃花源擂茶又名三生汤，用生姜、生米、生茶叶等放进擂钵里研磨而成，具有祛寒、保健、美容、延寿之功能，也是招待客人的必备佳品 。当你走进桃花源景区的秦谷，身着古服的 “秦人” 会唱着悠扬的山歌，端起飘香的擂茶招待你。喝擂茶时，桌上还会摆上许多农家自制的副食品和坛子菜，称为 “压桌”。你可以坐在古朴的屋子里，品尝着擂茶和 “压桌菜”，欣赏着窗外的山水田园风光，感受着桃花源的宁静与美好，仿佛置身于世外桃源之中 。