一、源远流长的历史

常德桃源擂茶的历史可追溯至东汉时期，这段传奇故事为擂茶增添了浓厚的历史底蕴。伏波将军马援出征五溪 “蛮”，率兵溯沅水而上，路过如今的桃花源地区。当时，将士们因水土不服，感染瘴气风寒，病倒无数。在这危急时刻，当地一位老妇献出了祖传秘方 “三生汤”，即用生米、生姜、生茶叶在擂钵中捣碎，再用开水冲兑成汤让将士们服用。令人惊喜的是，马援全军饮用后，病疫顿愈，士气大振。从此，“三生汤”，也就是后来的桃花源擂茶，能治百病的说法便流传开来，并在当地逐渐形成习俗。

据史料记载，《后汉书・马援列传》中对这一事件有所记载：“会署甚，士卒多疫死，援亦中病，遂困。” 而桃源知名老中医罗德胜也对 “三生汤” 的功效进行了解释。生米能增加人体热量且维生素未受影响；生姜性温，有醒神止呕、散风寒、增进食欲等功效，还能治疗多种病症；生茶叶则适用于暑热烦渴、头目眩晕等症。随着时间的推移，擂茶的名目越来越多。上等擂茶碗面热气腾腾，茶面颜色黄绿、呈龟斑状，层次分明，令人赏心悦目。如今，常德桃源擂茶不仅是一种饮品，更是历史的传承和文化的象征。

二、精细讲究的制作

（一）传统工艺

常德桃源擂茶的制作工艺独具特色。首先，将芝麻和花生炒熟，这一步骤需要掌握好火候，确保芝麻和花生散发出浓郁的香气而又不至于炒焦。炒熟后的芝麻和花生口感酥脆，为擂茶增添了丰富的口感层次。接着，将姜拍散，姜的辛辣味能够为擂茶带来独特的风味。然后，把茶叶和花生、芝麻、姜放入擂钵中，用擂棒擂散。在擂制的过程中，需要用力均匀，使食材充分融合，擂成一团细腻的酱状茶泥。这个过程不仅考验制作者的体力，更需要耐心和技巧。

（二）丰富食材

擂茶所需的食材丰富多样。生绿茶叶是擂茶的主要原料之一，为擂茶带来独特的茶香。花生和芝麻则为擂茶增添了浓郁的坚果香气和丰富的口感。姜的加入不仅增添了风味，还具有一定的保健功效。此外，还有栗子、瓜子、松子等，这些食材的加入使擂茶更加丰富多样。栗子烤至金黄色，口感香甜软糯；瓜子剥好并烤熟，香脆可口；松子则为擂茶带来了淡淡的松香味。油条切成小段状，放进锅中炸至金黄色，为擂茶增添了一份酥脆。香肠切成小段，丰富了擂茶的口味。

（三）创新改良

随着时代的发展，擂茶传承人对擂茶进行了创新改良。他们将传统擂茶加入花酱、牛奶、水果等，使其口味更加大众化。比如，加入玫瑰花酱，为擂茶增添了一份浪漫的花香；加入牛奶，使擂茶更加顺滑；加入水果，如草莓、芒果等，为擂茶带来了清新的水果香气。同时，还搭配精致糕点作为压桌菜，如艾叶粑粑等。这些糕点口感软糯，甜而不腻，与擂茶相得益彰。创新改良后的擂茶不仅保留了传统擂茶的特色，还满足了现代人的口味需求，受到了越来越多年轻人的喜爱。

三、独特丰富的味道

常德桃源擂茶的味道，可谓独特而丰富。当你端起一碗擂茶，轻轻抿上一口，首先感受到的是姜的辛辣。那股热辣在舌尖散开，瞬间刺激着味蕾，仿佛给人带来一种活力与振奋。这种辛辣并不霸道，而是恰到好处地与其他味道相互交融。

接着，茶的微苦渐渐在口中蔓延开来。生绿茶叶带来的微苦，有着一种清新自然的气息，让人在品味的同时，仿佛能感受到大自然的韵味。这微微的苦味，并非令人难以接受，而是如同生活中的些许挫折，让人在品味之后更能体会到甜蜜的珍贵。

而米的醇香，则是擂茶味道中的一股温暖力量。米的香气醇厚而持久，给人一种踏实和满足的感觉。它与姜的辛辣、茶的微苦相互呼应，共同构成了擂茶丰富的味道层次。

除了姜、茶、米的味道，擂茶中还有花生、芝麻等带来的坚果香气，栗子的香甜软糯，瓜子的香脆可口，以及松子的淡淡松香味。这些味道交织在一起，让人回味无穷。

品尝着擂茶的别样风味，也就感受到了家乡的独特意蕴。正如 “擂茶小哥” 所说，擂茶的味道，其实就是《桃花源记》里所说的友邻和谐、民风淳朴、幸福安康的味道。在常德桃源，人们走东家、跑西家，喝着擂茶，打着哈哈，来来往往结亲家。擂茶不仅是一种饮品，更是邻里之间维系关系的纽带。它见证了人们的欢聚时刻，承载着人们对美好生活的向往和追求。在忙碌的现代生活中，一碗擂茶，能让人暂时忘却烦恼，回归到那份淳朴与幸福之中。

四、亲民合理的价格

常德桃源擂茶以其亲民合理的价格深受消费者喜爱。在不同的销售渠道，价格也有所不同。

在阿里巴巴平台上，共 1 件湖南桃源擂茶，具体价格需与商家进一步沟通协商。

苏宁易购上，秦人村擂茶 450g（咸味）价格为 19 元，此外还有多种规格的擂茶可供选择，价格因口味和包装规格而异。

拼多多商城上，常德特产桃源秦人村咸味 / 甜味擂茶高钙低脂营养早餐冲泡饮品 450 克，折扣价格为 14.91 元，原价 18.5 元，相当于打了 8.1 折。

京东平台上，食芳溢桃花源擂茶绿乡灵湖南益阳安化特产甜雷茶桃花江马迹塘常德擂茶粉有多种规格组合，价格从十几元到几十元不等。比如【甜味】1 袋（含 12 小包）、【咸味】1 袋（含 12 小包）等价格较为实惠。

此外，在常德当地的实体店，如一些特产店、小吃店，擂茶的价格也较为亲民。通常一碗擂茶的价格在几元到十几元之间，搭配一些特色小吃，如艾叶粑粑等，也能满足消费者的味蕾需求，同时价格不会过高，让人们可以轻松品尝到这一美味的地方特色饮品。

总的来说，常德桃源擂茶的价格较为合理，无论是在电商平台还是当地实体店，都能让消费者以实惠的价格品尝到这一具有历史文化底蕴和独特风味的饮品。

五、需加留意的忌口

（一）特殊人群禁忌

孕妇不宜饮用擂茶，因为擂茶中含有茶叶、咖啡因、茶多酚等成分，可能会导致中枢神经系统兴奋，引起失眠症状，不利于休息，还可能影响胎儿生长发育。同时，孕妇在怀孕期间身体比较虚弱，喝擂茶可能刺激胃肠黏膜，引起恶心、呕吐等症状，影响食欲，不利于营养摄入。

糖尿病患者也应避免饮用擂茶。擂茶中含有大量糖分和咖啡因，容易导致血糖快速升高和波动，不利于病情控制，还可能诱发其他并发症。例如，2 型糖尿病患者由于胰岛 β 细胞功能异常，胰岛素分泌不足或抵抗，无法将体内血糖转化为能量，饮用擂茶后血糖水平会持续升高，导致身体出现不适症状。

体重过重的人忌喝擂茶。擂茶含有大量蛋白质和卡路里，容易使人摄入过多热量，导致体重增加。对于这类人群来说，需要谨慎食用，以免加重体重问题。

高血压、心脏病患者不宜饮用擂茶。擂茶中含有咖啡因，能够刺激中枢神经系统，加速心率，使血压升高。患有高血压、心脏病等疾病的患者饮用后，可能会加重病情，对健康造成更大的威胁。

骨质疏松患者需控制擂茶的摄入量。擂茶中含有大量蛋白质和磷，容易导致钙质流失，加重骨质疏松症状。因此，骨质疏松患者在饮用擂茶时应格外注意，避免过量饮用。

（二）注意事项

经期女性不宜饮用擂茶。女性在月经期间身体较为脆弱，需要注意保暖，不能吃生冷食物。而擂茶性寒，饮用后可能会引起身体不适，影响月经期间的身体健康。

擂茶不宜多喝。虽然擂茶可以说是一种养生茶，适量饮用对身体有好处，但再好的东西也不能过量。多喝擂茶可能会对身体造成不适，甚至带来伤害。

擂茶不能空腹喝。空腹饮用擂茶可能会刺激肠胃，引起胃肠不适。特别是对于肠胃功能较弱的人来说，更应避免空腹饮用。

擂茶不宜过热喝。过热的饮品可能会对口腔、食管和胃黏膜造成损伤。喝擂茶时应等温度适中后再饮用，避免烫伤。

擂茶不宜过度冲泡。过度冲泡可能会使擂茶中的营养成分流失，同时也可能会使茶味变得过于苦涩。在冲泡擂茶时，应按照适当的比例和方法进行。

擂茶不宜长时间存放。擂茶中含有丰富的营养成分，容易滋生细菌。长时间存放的擂茶可能会变质，饮用后可能会引起身体不适。因此，擂茶应尽快饮用，避免长时间存放。